Berichte 2013

Wirt mit Leib und Seele: Lothar Dierkes.
Archivfoto: Johannes Kapitza

„Ich habe keinen anderen Ausweg als die Insolvenz mehr gesehen. Ich packe das auch nervlich nicht mehr“, sagt Dierkes, der fast 15 Jahre lang Wirt der „Alten Post“ gewesen ist, in denen er sich eine große und treue Stammkundschaft aufgebaut hat. So hängt auch das überraschende Aus keineswegs mit schwindenden Besucherzahlen zusammen. „Wir haben hier nach wie vor tollen Zulauf“, betont der 57-Jährige.

Woran hat es denn dann gelegen? Es entspricht dem stets korrekten Wesen von Lothar Dierkes, dass er da erst einmal bei sich selbst anfängt: „Ich habe Fehler gemacht“, gesteht er Nachlässigkeiten bei der Kalkulation von Waren- und Personaleinsatz. Die Personalkosten seien zu hoch gewesen, „da hätte ich aufpassen müssen“. Zwei Betriebsprüfungen durch das Finanzamt in den letzten fünf Jahren taten ein Übriges, denn der Wirt, der selbst jeden Tag von der ersten bis zur letzten Minute hinter dem Tresen stand, hat sich im dichten Netzwerk komplizierter und nicht immer logischer Bestimmungen verheddert. Ein Beispiel: Der Wirt stellt seinem Personal eine Kiste Limonade in der Küche bereit, um den Durst zu löschen. Da die Bestimmung für das Personal in den Büchern nicht vermerkt ist, setzen die Prüfer einen Verkaufspreis von 120 Euro ein – das würde die Kiste im glasweisen Ausschank an die Gäste bringen. Eine Kiste pro Woche, 52 im Jahr – da kommt mehr zusammen, als man ahnt.

Schließlich sind in den letzten Jahren mit den Energiepreisen die Betriebskosten explodiert. Der Stadt als Verpächter macht Dierkes keinen Vorwurf. „Dass Strom und Gas so viel teurer werden, konnten die ja auch nicht ahnen“, so Dierkes. Immerhin ist Geld für eine energetische Sanierung des denkmalgeschützten Gebäudes jetzt im städtischen Haushalt vorgesehen.

Seit 1986 in Bramsche

Dierkes nutzt das nach Lage der Dinge allerdings nichts mehr. Fast 40 Jahre ist der gebürtige Kasseler in der Gastronomie tätig, seit 1986 in Bramsche, wo er zunächst im Hotel Idingshof arbeitete. „In der Gastronomie werden ja immer Leute gesucht“, macht er sich Mut. Ob es für ihn vielleicht doch eine Zukunft in der „Alten Post“ gibt? Die Augen schimmern feucht. „Ich muss erst einmal Abstand gewinnen“, sagt Dierkes. Die Stadt muss nun sehen, wie es mit ihrem Vorzeigeobjekt weitergehen kann. Eile ist geboten, auch mit Blick auf Stadtfest und Sommerkulturprogramm (siehe Bericht unten auf dieser Seite).

Selbst treue Stammgäste wie Christian Maas oder Mecki Thiele sind geschockt, weil sie nichts von dem Ausmaß der Probleme geahnt haben. „Das ist mir heute Nacht aufs Bett gekommen“, gesteht Maas, der nun zusammen mit Thiele die traurige Aufgabe hat, den Sparclub der Gaststätte abzuwickeln. Die 120 Stammgäste, die „bei Lothar“ ein Sparfach haben, sollen in den nächsten Wochen Schecks über ihr Guthaben bekommen. Die Verteilung wird an den drei Donnerstagen nach Ostern jeweils von 18 bis 20 Uhr in der Gaststätte „Rebano“ abgewickelt. Auskünfte dazu geben Christian Maas (Tel. 0173/2997999) und Mecki Thiele (0174/9710852. „Das ist mir wichtig, dass das korrekt abgewickelt wird, betont Lothar Dierkes so korrekt, ehrlich und gewissenhaft, wie ihn die Bramscher in 15 Jahren kennengelernt haben.

Seit dem 17. Jahrhundert, als der Kaufmann Heinrich Pörtner das Haus erwarb, ist die heutige „Alte Post“ ein Symbol für Gastlichkeit in Bramsche. Damals kehrten Reisende hier ein, die mit der Postkutsche von Hannover in die Niederlande oder von Bremen nach Münster unterwegs waren. Ende der 70er Jahre des vorigen Jahrhunderts setzte sich der Heimat- und Verkehrsverein Bramsche für den Erhalt des damals verfallenden Hauses ein. Die Stadt hat es gekauft und als stilvolle Gaststätte hergerichtet.